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嘻鱿记

投资金额:1万以下
公司名称:韩舍餐饮管理有限公司

嘻鱿记

  • 投资金额:1万以下
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:餐饮
  • 主营产品:休闲食品 烧烤
  • 公司名称:韩舍餐饮管理有限公司

针对不同加盟商的条件,总部制定灵活的加盟方案,供你参考,以现有的店面为平台,配以多项技术支持,以其独有的菜品组合来打破传统经营方式,全程保姆式服务,确保开店成功。

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01、独特“火山石”:是火山爆发后由火山玻璃、矿物与气泡形成的非常珍贵的多孔形石材,火山石中含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁等几十种矿物质和微量元素,嘻鱿记烤鱿鱼用火山石烤鱿鱼可以净化鱿鱼,完美锁住鱿鱼本体营养。

02、深海大鱿鱼:嘻鱿记烤鱿鱼精选比较大尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮、腌制、裹浆等多道加工工序,经高温石烤成熟后,再采用专业设备及特制调料处理,肉质软嫩弹牙,不油腻。

03、特制配料:嘻鱿记烤鱿鱼十多种石烤鱿鱼特制配料也堪称一绝,还有专门配制的独特张氏火山石烤等不同酱料,每一种配料都是风味各具,比较大程度地满足了不同消费者的口味要求。

04、精细化操作:嘻鱿记烤鱿鱼严把每个环节,精化各项操作,独特引进台岛专用设备,工艺至简,环环相连,层层把关,做当之无愧的火山石烤鱿鱼专家。

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    张永峰,中国山东人,火山石烤鱿鱼品牌奠基人。自2002年自主研发石烤技术和鱿鱼口味配方,经过十二年的实践和经营,于2014年推出“嘻鱿记”火山石烤品牌,品牌一经推出,便得到的轰动,火山石烤这一“健康、环保、具有科学道理”的石烤方式立即得到极高关注,并被称为传统烧烤的一次革命。 相信今天的张永峰先生已经拥有了极高的社会地位和影响力,但是作为他本人而言却永远不会忘却那一段段艰辛的创业历程。 张永峰先生很不幸,从小因患小儿麻痹症而不能像正常人一样工作、生活,但这并没有打消他努力生活拼搏的毅志。
    张老师18岁便踏入社会谋生,希望通过自己的努力改变自己的人生,让家庭过上美满幸福的生活,于是他努力工作,作为一位残障人士,他经历了很多常人难以想象的磨练,当时他在当地一家海鲜馆工作。 由于这里属于沿海开放城市,韩国人来此经商的很多,韩国的餐饮文化多多少少的影响了张老师。一次偶然的机会,他从韩国人腌制泡菜技术上得到了启发,研制出一套韩式烤鱿鱼、烤秋刀鱼的方法,这种方法在韩式的基础上配以我国调料的精华,完全将“鱿鱼/秋刀鱼”等海鲜的腥异味祛除,很快赢得了很多食客的好评。
    于是2002年,张老师自己开起了一家海鲜摊子,做起了自己的生意。 经过了十多年的不断学习和研究,张老师已经拥有了自己独特的烧烤秘方,前来讨教品尝的人络绎不绝。生意蒸蒸日上的张老师并未满足于现状,依然没有放弃他的研发事业。做为一名从事烧烤生意多年的从业者,他深知传统木炭烧烤的弊端和对人们健康的危害。
    尤其是我国近年来不断爆出的各种食品安全事故,这让张老师下定决心创造一种新型烧烤方式,一定要让我们和下一代的孩子们能吃上健康安全的烧烤美食!于是他搜索众多信息,走访了中国、韩国以及澳大利亚各地石材,终于功夫不负有心人,在云南腾冲找到了他所需要的材料------微孔型火山石,配以自己独有的韩式烧烤秘密方,经过多次的实验和调整,了火山石烤鱿鱼工艺!
    虽然这一路下来的研发创新之路异常艰辛,但是张老师还是将研发中Zui重要、Zui需要科学解释的地方成功突破。生活就是这样,积极追求无止境,怎样将这种“健康、环保、时尚”的石烤方式快速传播出去造福大众呢?又成了张老师寝食难安的心事?????? 2013年,嘻游记品牌运营总部派出Zui为“给力”的餐饮调研团队,赴韩国首尔、釜山、永源、济州岛等地考察,希望能将一种的“石烤”技术带回国内,全方面的改变中国的烧烤餐饮结构。
    经过一番进而弥补的调研工作,餐饮调研组组长,拥有近十年餐饮管理经验的刘青红女士对此行很是不满,在韩国没有找到她心中所想要的那种石烤技术,这让她和她的组员很是苦恼,他们选择回国,希望能在国内找到他们满意的答案。
    “坚持”!一个坚持走绿色健康路线多年的餐饮公司和一个坚持不断为国人创造健康美食的手艺人相遇,会有什么样的化学反应?
    -------嘻游记火山烤鱿鱼重磅诞生! 为什么会取名为“嘻游记”?当然是同义为“西游记”的意思,原因是张永峰先生的故事让刘青红女士觉得他的成功就是一场坚持和取得真经的过程,而张老师用他的人生告诉我们,只有心中有梦,坚持自己的目标不懈努力、创造、成功就在眼前!就像西游记中的孙悟空一般,真正强大的是内心的力量,通过这个品牌,嘻游记品牌运营总部和张永峰老师传递的正能量:我们是在做一件造福国人,成就创业梦想、功德无量的事业,我们的产品,我们的技术,真金不怕火炼! 任何时刻,任何事情都没有起点和终点,因为起点每天都在发生,而终点又是另一个起点。嘻游记加油!

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